培养目标：掌握资源环境科学的基本理论，熟悉我国的水土资源与环境状况等基本国情；能够进行资源与环境质量的定性与定量分析及评价；掌握提高水分、养分、生物等资源利用效率的技术与方法；学会利用信息技术进行资源高效利用、环境保护及退化防治等宏观管理与决策。

主要课程：生物学基础、生物化学、微生物学、生态学、遗传学、分子生物学、生物统计学、农业资源信息系统、仪器分析、环境监测与评价、环境化学、环境生物学。自然资源学导论、普通地质学、测量与地图学基础、土壤学、土地资源学、水资源开发与利用、环境生态学、环境资源调查与评价、环境资源法规与管理、环境资源区划与规划、遥感概论、环境资源信息系统、植物营养学、环境资源分析与农产品检测、环境监测与修复技术。

就业方向：环境科学专业学生毕业后可从事以下几个方面：研究人员：从事环境科学研究、环境监测、评价、管理和规划等工作；环境工程师：从事环保产品的开发，或进行环境工程和给水排水工程的规划、设计和管理；教师：担任大中专学校相应专业的教师；公务员：在中央和地方、各工业部委的环境科学研究部门工作。

全国一共有71所开设资源环境科学专业的大学参与排名，其中排名第一的是北京大学，排名第二的是南京大学，全部排名如下：